CMDS型厨房设备自动灭火装置工作原理
2017-03-27
1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自然，短时间内温度达到400℃以上。
2、油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器断开，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度，不会造成勿喷。传递探测信号给控制盘，输出启动信号，使电磁阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放书高压氮气，经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反映，形成覆盖层，吸收热量，隔绝空气，扑灭火焰。哦更是灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩，烟道内扑灭火焰。灶台油锅上方配有的特殊雾化喷嘴，使灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
3、灭火信号输出同时，控制盘输出燃气阀关闭动作信号，停止燃气供给。并通过微动开关打开报警器报警。
4、发现火情时，亦可手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
5、待灭火剂喷放完毕后，系统自动启动水流联动阀，冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面，保证灭火效果。使火不复燃。
6、以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。
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